肉包子

原料

酵母: 10克, 面粉: 600克, 五花肉: 适量, 大白菜: 适量, 葱: 适量, 香菇: 适量, 糖、盐: 适量

步骤

1酵母用温水和开,加入面粉,糖,盐开始和面,完后盖上保鲜膜醒一小时

2醒面的空挡开始准备馅料,大白菜洗净切小,锅里过下水(水放盐和油),肉剁碎,香菇切丁,放葱、盐、糖、酱油、黑胡椒粉搅拌

3醒好的面擀成一片片中间厚周围薄的面皮,放馅料包好。上锅大火蒸15分钟。


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