广食园水晶粉: 200克， 饮用水: 360克， 馅料: 紫薯（根据个人喜好）， 高麦芽糖浆84%: 500克
1水晶粉加入水180克，搅拌成浆状
2把麦芽糖加入，温水180克充分搅匀大火蒸制15分钟
3快速使用磨具进行定型
4成型之后就可以食用了
1、麦芽糖浆浓度必须要80%以上，用其他糖透明的没有那么好 2、200g粉加水加麦芽糖浆500g加水360g，可以做1060g重量的皮 3、做好成品包装好，可以保存2个月