猪五花肉: ， 马桥豆干: ， 料酒: ， 葱姜: ， 酱油: ， 糖: ， 青椒:
1猪五花肉切小块，焯水去沫
2清洗后再加水没过肉块，放在锅里烧，水烧开后放入马桥豆干，料酒，葱姜，酱油，糖
3盖盖焖煮，八成时下青椒块，再盖上盖子煮到汁水收干粘稠上色，调味后即可出锅