巧克力塔

原料

甜味塔皮5小个,巧克力布丁馅适量,苦甜巧克力100公克,动物性鲜奶油150公克

步骤

1.将巧克力布丁馅填装八分满于塔模内,入炉。 2.烤箱温度,上火180℃╱下火180℃,烘烤约20~25分钟。 3.鲜奶油隔水加热,煮沸前,熄火加入切碎的巧克力使其融化,拌匀至巧克力煳呈光滑面,即为巧克力淋酱。 4.将作法4巧克力淋酱,淋在作法3烤好的巧克力塔上,放入冰箱冷藏约30分钟即可。


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