通心粉: 200g， 番茄: 1只， 香菇干: 2朵， 热狗: 1根， 胡萝卜、金针菇: 适量， 蒜: 1瓣， 盐、胡椒粉、番茄酱、食用油、橄榄油: 适量
1蒜切末，香菇干泡发、切丁，胡萝卜、热狗切丁，金针菇切小段，番茄去皮切小块；
2锅中倒入适量水，要多一点；煮沸，加入适量盐；加入通心粉，不要盖锅盖，煮8-12分钟，捞出；滴几滴橄榄油，拌匀；
3干净的锅中倒入少量油，下蒜末、胡萝卜丁、香菇丁、热狗丁炒一会，再下金针菇段先炒，倒入番茄丁翻炒，倒入适量水煮沸，加入番茄酱熬的稠一点，放盐调味，起锅前放适量胡椒粉；
4按个人口味，取通心粉和酱料搅拌，我炒的酱好像口味偏淡了一点，所以吃的时候又加了一点胡椒粉
5开吃！