日华厨娘小笼包

原料

五花肉: 500克, 鸡蛋: 1只, 马蹄丁: 50一80克, 泡发后香菇丁: 60克, 葱花: 适量(根据个人喜好多加或少加)

步骤

1加入少许盐、白糖、味精、生抽、鸡蛋,顺时针方向快速拌匀入味20分钟后待用。

2把去皮的马蹄肉切丁、把泡发后的香菇洗净去蒂切成小丁、加入葱花一起与馅肉再二次充分拌匀,建议最好用手来拌的更入味融合。

3小笼包馅料待用,马上可以有吃了。

4制作包好的小笼包

5锅中开水烧开,放竹笼里盖好盖子上蒸10分钟后出笼,香喷喷的美味小笼包开吃啦!


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