卤水蛋五花肉

原料

五花肉: 500g, 鸡蛋: 随意, 李锦记卤水汁: 100ml, 水: 适量

步骤

1五花肉洗净切块后冷水下锅,不加盖等水烧开后捞出五花肉待用

2鸡蛋煮熟去壳

3锅里倒入卤水汁和水,等烧开后倒入五花肉,中小火煮45分钟 放入鸡蛋再煮5分钟连汤汁一起盛起来

4静置2-3小时让鸡蛋和五花肉更入味 要吃时再煮开即可

小技巧

想要五花肉软滑的话,煮的途中尽量少翻动哦


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