自制肠粉

原料

粘米粉: 70g, 生粉: 10g, 鸡蛋: 一个

步骤

1粘米粉和生粉,水按比例配好

2用1:2的比例调浆

3将装了簿簿浆的盘子放进蒸锅,蒸两分钟就ok了

4蒸好了:-D

小技巧

蒸的时候千万不要蒸得太久了,久了的话会影响口感的


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