原料

油: 适量， 土豆: 一个， 胡萝卜: 两根， 臊子: 一小碗， 西红柿: 两个， 豆腐: 一块， 葱: 两根， 香菜: 若干， 盐: 三小勺， 辣椒面: 一大勺， 花椒面: 半小勺， 白胡椒面: 适量

步骤

1土豆和胡萝卜切小丁

2番茄去皮滚刀切块

3豆腐切小块

4香菜和葱切碎备用

5少量油烧热

6加入部分土豆胡萝卜丁炒

7部分胡萝卜土豆放进去炒了再加辣椒面，这样不容易把辣椒面炒焦

8就是这样，翻炒几下

9再加入剩余的胡萝卜土豆丁继续翻炒

10加入半小勺花椒面，三小勺盐

11加入开水，搅动一下

12加入一小碗臊子

13加番茄块

14加豆腐块

15加白胡椒面适量

16起锅前加香菜和葱，大功告成！

17再配上自己压的活络面，完美！ 爱吃醋的朋友可以加醋，完美！