原料

土豆: 2个， 椒盐粉:

步骤

1土豆切丝，过水两次，干布吸水

2放入微波炉2至3分钟加热去水

3锅烧红，加大量油，转大火，倒入土豆丝

4保持翻动土豆丝，直至金黄，变硬，大约15至20分钟

5去油，加椒盐粉，装盘