原料

鸡翅根: 10个， 料酒: 2勺， 盐: 2勺（调料盒勺）， 糖: 1/2勺， 白胡椒: 1勺（调料盒勺）， 淀粉: 4大勺， 油: ， 番茄酱:

步骤

1先把翅根用水清洗干净。然后用刀划几个口（方便入味）。然后加入2勺盐，一勺白胡椒粉，1/2勺糖，2勺料酒。之后就给鸡翅根做个按摩哈哈哈哈。按摩个2分钟之后腌制30分钟。

2把淀粉装在盘子里，给鸡翅根均匀裹上淀粉。

3锅中倒入油，待油温达到78成（测油温最简单的方法就是用筷子插入油中筷子旁边有大泡即可） 放入鸡翅根，1分钟先不翻动。之后再翻过来炸。大约炸8分钟左右就可以（中间要翻翻面）

4最后再配上番茄酱和啤酒?就更完美。哈哈哈。