消暑袪湿冬瓜汤

原料

冬瓜: 1.5kg, 猪脊骨: 500g, 袪湿汤料(可选): 一包, 盐: 适量, 陈皮: 2片, 赤小豆,薏米: 两大把, 扁豆,芸灵,麦冬: 一小撮, 淮山: 3-5条

步骤

1袪湿汤料1包,药房有售,也可以直接叫中医师开。实在没有的也无所谓。

2汤料内含材料。

3把袪湿汤料和其他汤料洗净。汤煲注入2L水,冷水放入汤料。中高火煮沸

4脊骨洗净沥干水,待汤沸后加入。(汤最好是水沸到柱状才加骨头

5冬瓜洗净外皮,连皮和瓜囊一起切大块,汤加入脊骨后再加入冬瓜。

6盖上盖子,中火煲1个半小时~2小时即可。饮用时可加适量盐调味。

7(((o(*゚▽゚*)o))) 可以喝啦

小技巧

我用的是真空煲,所以煲大半小时就可以放回去等它自己在煲里焖 2小时就可以了。 电饭锅的话按2次煮饭那个就差不多了。或者煲汤功能1次。 因为有豆子,最好别用压力锅。


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