原料

草莓: 3个， 黄油: 40g， 低粉: 120g， 牛奶（浓奶油）: 1杯， 香草精: 适量， 糖A: 15g， 糖B: 5g， 盐: 1g， 草莓粉: 10g， 泡打粉: 2g

步骤

1做司康需要的材料

23个草莓去蒂切丁

3放到纸巾里，用纸巾擦干

4过筛120g低粉

5加入40g黄油，用刮板将它们混合到像玉米粉一样

6加入盐（1g）草莓粉（10g）泡打粉（2g）糖A（15g），用勺子混合均匀

7加入一杯牛奶（浓奶油），用刮刀混合

8草莓丁里加入糖B（5g），搅拌均匀

9倒到面团里，用刮刀混合

10平铺到烤盘里（下面垫保鲜膜），盖上保鲜膜，冷冻一小时

11用花型模具印出图案

12小火

13盖上盖子小火烤20分钟

14翻面后再烤10-13分钟

15完成！

小技巧

也可以用烤箱190度15-20分钟