原料

【软欧部分】: ， 高粉: ， 全麦粉: ， 草莓粉: ， 干酵母: ， 草莓汁: ， 鸡蛋: ， 糖: ， 盐: ， 黄油: ， 【麻薯部分】: ， 糯米粉: ， 玉米淀粉: ， 牛奶: ， 糖: ， 黄油: ， 【内陷】: ， 坚果: ， 果干: ， 草莓:

步骤

1食材合集

2榨取120克新鲜草莓汁，备用

3除黄油外材料混合

4粗膜状态加入软化黄油 打出手套膜，扩展状态

5一次发酵

6温室

7除黄油外麻薯材料混合，蒸10分钟

8趁热加入黄油

9揉匀

10发酵完成

11排气，分割

12面团，麻薯

13撒果干坚果

14撒草莓

15卷起，撒粉，割口

16180度，20-25分钟

17出炉

18近照

19拍照

20拍照

21分割打包