原料

五花肉: 适量， 洋葱: 半个， 豆瓣酱: 一勺， 糖: ， 油: ， 姜片: ， 葱:

步骤

1沸水，放入姜片葱头，五花肉飞水

2（快手菜可以忽略此步骤） 沥干备用

3（快手菜忽略此步骤） 起油锅，放姜片 两面煎香，微微卷边

4（快手菜忽略此步骤）不需要炒，就是两面煎成这样

5煎完会有很多猪油，不用倒，继续起锅。 放入一勺豆瓣酱，少许糖，炒匀， 放入洋葱翻炒至脱生。

6倒入五花肉，一起煸炒至上色， 尝味后用糖继续调味（因为豆瓣酱很咸） OK撒上葱花就出锅！

7满足一下必须吃肉的宝宝。 喜欢的可以关注我，有问题可以问我互相交流｡◕‿◕｡

小技巧

五花肉让肉贩子切好。 喜欢吃辣的放辣椒一起炒? 豆瓣酱咸香，不需要再加盐和酱油。