简介

酸酸甜甜的杨梅汁里浸著清凉爽滑的布丁，看着就想咬一口。现在正是杨梅上市的季节，杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。

原料

杨梅汁：杨梅500g，糖100g 布丁：牛奶200g，蛋黄1个，牛奶200g，鱼胶粉10g，糖30g。 魔方：布丁，西瓜，淡奶油适量，杨梅汁1勺

步骤

1、先把杨梅洗干净，加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。 2、腌制杨梅的时候，做布丁。把水烧到80度左右关火，加入鱼胶粉和糖搅拌均匀 加入鸡蛋、牛奶。 3、搅匀后倒入模具中，冷却一下放冰箱冷藏。 4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中，布丁切小块，加入冰块即成杨梅饮了。 5、剩下的布丁和西瓜切小块，摆好造型，接下来打发下淡奶油，浇上杨梅汁，就成了奶油水果魔方。