原料

手擀面: ， 口蘑: ， 鸡蛋: ， 尖椒: ， 生抽，甜酱油，黑胡椒:

步骤

1手擀面煮一开，捞出过冷水，控水后拌入橄榄油

2口蘑切厚片，煎至两面泛黄，盛出来

3鸡蛋打散炒熟盛出来

4放入面条，炒散

5加入口蘑和鸡蛋混合

6加入尖椒丝后调味

小技巧

根据面条的粗细和易熟度调整煮面条的时间，不要煮至全熟