原料

蛋挞皮: 4个， 蛋黄: 1个， 淡奶油: 70g， 牛奶: 60g， 糖: 12g， 炼乳: 4g

步骤

1烤箱220度预热 牛奶60g+淡奶油70g+炼乳4g+糖12g 加入奶锅，小火加热至糖融化

2一个蛋黄加入奶液中，搅拌均匀后， 将蛋挞水过滤

3220度 中层 烤15分钟 蛋挞4个的量

小技巧

在准备蛋挞水的时候 先将烤箱预热 就刚刚好