豆腐: 1大块， 青椒: 1根， 红椒: 2根， 郫县豆瓣酱: 1小勺， 葱姜蒜: 若干， 生抽: ， 老抽: ， 料酒:
1将白水豆腐切成约1厘米宽的小块，准备好红椒，蒜，姜剁碎装入碗，加入料酒，盐，生抽，混匀
2锅中倒入半锅铲油，烧热，将豆腐倒入
3煎半分钟后将准备好的调料倒入锅中，再加少量水，煮数分钟
4加入青椒，葱，豆瓣酱，老抽，拌匀即可
倒油的时候可以转一下锅，保证油的覆蓋面积大一些 水煮时间个人感觉两三分钟即可