红烧鲤鱼

原料

花生油: 比平常炒菜多一倍, 葱、姜、蒜、干辣椒: 葱切段,姜切片,适量, 白糖: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量, 醋: 适量

步骤

1将鱼洗干净,控干备用,葱切断,姜切片,备用

2锅内倒油,待油热后,放入鲤鱼,两面煎制焦黄,然后倒入水,水要没过鱼身

3加入葱姜蒜,干辣椒,导入适量醋,待开锅后,转至大火收汁


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