姜: 4-5片， 葱: 1-2根， 红枣: 5-6颗， 枸杞: 一小把， 盐: 少许
1备好配料
2整鸡放在冷水里焯5分钟以上，撇去表面浮沫
3焯好的鸡重新换上清水，加入配料，大火烧开，小火炖一小时以上
4出锅，将鸡撕成小块儿，可以享用啦！留点儿汤煮鸡汤面也很好?
也可以加点儿香菇，可以提香：）