原料

鸡腿肉: 或鸡胸肉， 草莓: ， 奇异果: ， 罐头菠萝: ， 柠檬鸡汁: 一包， 盐: ， 地瓜粉:

步骤

1首先将草莓洗净，奇异果去皮，分别切小块

2将罐头菠萝沥干水分，备用

3鸡肉切薄块，用盐少许腌10分钟后，洒上地瓜粉拌匀，让鸡肉的表面均匀沾裹一层地瓜粉，将多余的粉拍掉

4锅里放油烧热后，将做法3.的鸡肉放入，中小火将鸡肉煎至两面金黄色，盛出

5锅里重新放油少许，将柠檬汁倒入，下杂果和煎香的鸡肉，快速翻炒均匀即可上碟

小技巧

1.水果可以用任意时令当造的水果，罐头水果也可以； 2.水果不适合煮太长时间，因此在做法5.中，下了水果以后，只要快速炒匀就要马上上碟，否则一方面破坏了水果里面的维生素，另一方面水果太熟的话，看起来不美观，影响食欲； 3.鸡肉最好切薄块，容易熟； 4.做法3.中用的地瓜粉，可以用生粉代替。