鸡蛋: 适量， 西蓝花: 适量， 培根: 适量， 奶油: 适量， 马苏里拉芝士碎: 适量， 黑胡椒: 适量， 海盐: 适量
1西蓝花洗干净后切除西蓝花根部，只留花的部分。鸡蛋搅拌成蛋液加入适量海盐。培根切小块。
2培根入锅，培根煎熟，加入切好的西蓝花翻炒(煎培根时会出很多油，可以不用再加油，或者倒出培根油加点黄油也OK)，然后加入适量水，盖上锅盖闷一下。水干后倒入蛋液继续翻炒，再到入适量奶油和芝士碎闷一分钟左右。
3待芝士碎融化后盛到盘子里，撒上适量黑胡椒即可。