原料

三文鱼骨: 200g（去骨还剩100g）， 北豆腐: 180g， 白萝卜: 150g， 六月鲜酱油（绿瓶）: 10g其实是“少许”， 醋: 20g爱吃酸的可以多放， 盐: 2g， 黑胡椒: 少许

步骤

1三文鱼骨加少许盐，黑胡椒腌制(我一次买4根鱼骨剁成小段分袋腌制好了冻冰箱，随吃随取)

2不粘锅烧热，加入腌制好的三文鱼骨，煎至到鱼肉发白，加入切成块儿的豆腐和白萝卜翻炒均匀，倒入六月鲜，姜丝和能没过食材的水，炖5分钟

3待汤汁逐渐浓稠时加入盐，醋和黑胡椒，出锅装盘，加入秋葵或香菜点缀

4我还加了几个自制鸡胸肉丸

5蛋白质含量很高

小技巧

三文鱼本身富含丰富的油脂，所以煎制时不用加油