牛腩: 一块， 萝卜: 一个， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量
1牛腩洗净
2萝卜去皮切块待用
3冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫，捞出牛腩，水倒掉
4热水起锅，加几片姜，放入牛腩，文火炖一个小时
5捞起牛腩，切成适量的大小
6将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时
7关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了