抹茶牛奶酱

原料

抹茶牛奶液: , 牛奶: 50g, 抹茶(用的若竹): 10g, 牛奶酱: , 牛奶: 150g, 淡奶油: 100g, 白砂糖: 40g

步骤

1牛奶隔水加热,也可以用小奶锅温热一下

2倒入10g抹茶粉,搅拌均匀制成抹茶牛奶液

3奶锅里倒入牛奶酱那一栏的所有东西,小火加热,并不断搅拌

4直到变浓稠,类似于炼乳状,停火。

5将抹茶牛奶液倒入,搅拌均匀,如果抹茶有颗粒,可以过筛一遍更细腻,我没有过筛,然后倒入消完毒的干净瓶子里。

小技巧

瓶子是250ml的,大概成品做出来200g,给大家做个参考


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