白菜: 一颗， 粉条: 一小把， 五花肉: 150克， 冻豆腐: 几小块， 姜: 几片， 花椒大料: 一点点， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1准备原料:东北大白菜一棵，取中间段。
2冻豆腐若干块，家里吃不完的鲜豆腐也可以切成小块放冰箱里，下次炖菜或者涮火锅都可以吃啊！
3锅中放一点点油，放入姜片炝锅。
4加入水、大白菜、五花肉、冻豆腐。
5加盐和其它调味料，煮至白菜变软，放入粉条。
6粉条熟了，菜就可以出锅了，热气腾腾、汤鲜味美的大白菜炖菜就做好了。