【森宝宝私厨】五谷杂粮发糕/贴饼子

原料

红枣: , 玉米面: , 小米面: , 黄豆面: , 黑豆面: , 面粉:

步骤

1将几种材料用料理机达成面粉状之后混合搅匀

2红枣去核后加水用料理机搅成红枣汁

3红枣汁加酵母粉,拌匀,加五谷杂粮面揉成团后盖盖子醒发,待发成两三倍大以后就可以了

4面团拍扁在笼布上蒸二十五分钟即可切开来吃

5或者在电饼铛里拍扁双面抹少许油做成贴饼子

6蒸好的发糕切块

小技巧

五谷杂粮面不像纯面粉可以揉成很有劲儿的光滑面团,揉之前水要少放,不然太稀了,拎不起来


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