原料

潮汕牛丸: 2只， 水面: 100克， 茼蒿: 少许

步骤

1锅中加两碗水烧开。

2牛丸切成两半，每面横三刀，竖三刀，放入开水中，大火煮五分钟。

3放少许盐，再加入面条，大火煮沸，加入茼蒿，再次煮沸，淋少许橄榄油，起锅。