黄瓜: 4根， 盐: 少许， 冰糖: 少， 酱油: 2两， 醋: 3两， 蒜: 两瓣， 小米辣: 3颗， : 少
1嫩黄瓜四根，洗净，剔去瓜囊，切断（长度按个人喜好或者容器宽度来）
2放入盐，拌匀，放置24小时，让其脱水，可用重物再上面压一压出水更多（天热，我懒得下去找石头了）
3放入其他所有辅料，拌匀，冰箱放置一夜，入味
4最后，将汁倒出来，开火，熬得稠一点，放凉后倒进去拌匀，放置冰箱保存，一天后即可食用
用重物压一压，出水更多 糖，醋，酱油可根据个人口味来，喜欢甜一点就多放点糖