原料

意大利面: 200g， 基围虾: 12只， 鱿鱼: 1只， 洋葱: 半个， 西红柿: 1个， 大蒜: 2瓣， 香菜: 1根， 黑胡椒汁或意大利面酱: 3汤勺， 芝士: 50g， 黄酒: 2汤勺， 盐: 4茶勺， 油: 1汤勺

步骤

1接一锅水，加2茶勺盐，大火烧开。

2放入意大利面，煮15分钟左右。（不同品牌的面煮的时间都不一样，时间只是参考）

3鱿鱼切圈（也可以用鱿鱼圈），虾去头、剥壳，抽肠，洗净。

4另起一锅，加水，1茶勺盐，2汤勺黄酒。放鱿鱼和虾，大火烧开后再煮5分钟。煮好后捞出再洗一遍，备用。

5这时面条应该好了，捞出备用。

6洋葱大蒜切碎，西红柿去皮，3/4切碎，剩下的1/4切成4片。

7锅中倒油，中火。放入洋葱和大蒜，炒出香味后倒入切碎的西红柿。（这时西红柿会出水）

8待西红柿的水分少一些后加3汤勺黑胡椒汁（也可以使用意大利面酱，颜色会更好看）和1茶勺盐，翻炒均匀。

9放入煮过的虾和鱿鱼，翻炒均匀后用筷子夹出。

10把意大利面放进去翻炒均匀后关火。

11取一张油纸（烘培纸）放在一个大碗上，把意大利面放一半进来。

12洒上芝士碎。

13把鱿鱼和虾铺在上面，放2小片西红柿。

14把口旋转拧上，另一份也一样。放在烤盘上包好。

15烤箱上下火预热200度，放入烤箱中下层，烤10分钟。

16烤好后拿出，打开放上香菜即可！

小技巧

1、文中1茶勺约为5g，一汤勺约为15g。用量只是参考，请根据自己口味做。 2、配料可以根据自己的喜好添加修改，加入青口贝味道更好。 3、可以把黑胡椒汁换成意大利面酱或番茄酱。 4、第一次发菜谱可能有些不对的地方，请大家见谅。 5、喜欢要收藏哦！^_^谢谢！