茭瓜牛肉丝

原料

茭瓜: , 牛肉: , 盐: , 酱油: , 清油: , 淀粉: , 剁辣椒: , 鸡精: , 葱花:

步骤

1茭瓜切丝~

2牛肉也切丝~(新鲜的耽误我蛮多工夫,放冰箱稍冻一下就很好切了~)拿盐,酱油,少许清油抓匀,备少许淀粉水,等牛肉下锅前调入牛肉~

3坐锅烧油八成热,下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出~

4余油下少许剁辣椒炝香,加入茭瓜丝煸炒~

5拌入牛肉丝翻炒均匀,撒鸡精葱花就OK了


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