鲜虾: 12只, 芦笋: 6、7根, 黄油: 30g, 小洋葱: 4头, 西红柿: 2个, 番茄酱: 120g, 盐、糖: 一点点一点点, 混合香料: 3g, 欧芹碎: 一点点装饰用, 意面: 适量
1锅热后放黄油,待黄油化了以后下洋葱和蒜末
2洋葱炒软后加入切好的西红柿小块儿,西红柿最好热水烫一下扒一下皮,等西红柿出汁,炒碎,加一点盐会好出汁一些,只要一点盐就可以,再加一点糖,因为番茄酱会有些酸爽
3这时,西红柿的颜色并没有那么鲜亮,那么加入我们的番茄酱继续翻炒啊,加入番茄酱后颜色就会变的很好看
4在炒酱的同时,可以顺带把虾和芦笋过开水焯一下,一下就好,因为还会还会翻炒,虾热久了口感会不好
5酱炒的稍微浓稠后加入焯好的虾和芦笋,继续翻炒30秒,再加入混合香料,就OK了
6煮面的时候放一点盐和油,这样不会粘在一起,根据自己喜好的口感控制时间
7把酱浇在煮好的面上就可以了,撒上一点欧芹碎,太好看了!!