速食云吞: 10个， 港式蛋面: 1人份， 青菜: 几根， 酱油: 1小匙， 香油: 1小匙， 盐: 1匙
1砂锅中放水把青菜焯熟捞出备用。
2下云吞，煮到浮起就代表熟了，捞出备用。
3下蛋面，煮熟调味，把青菜和云吞重新放进砂锅，倒香油。盖上盖子关火焖2分钟即可。
也不非得是蛋面，一般的挂面也行。但是港式蛋面很弹牙会有挂面没有的Q度。家里有浓缩汤块的也可以用来煮面。就不需要另外调味了。
