带皮五花肉: 500克， 荷叶: 1张， 香菇: 6个， 黄花菜: 100克， 豆腐卤: 1块， 糖: ， 盐: ， 油: ， 酱油:
1先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
2将豆腐卤、糖和盐调匀待用
3捞出来后再有皮的一面抹上酱油
4烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
5肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
6香菇洗净、黄花菜泡开
7将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了