原料
红枣: 180g， 牛奶: 150g， 鸡蛋: 6个， 面粉: 150g， 泡打粉: 5g， 红糖: 100g， 色拉油（橄榄油）: 70g
步骤
1大枣去核（我用的不是新鲜买的枣，所以用水泡了一下再用）
2切成小块，方便搅拌
3切好的枣块和牛奶一起放入搅拌机
4搅拌成糊状（不用搅得过细）
5鸡蛋打入无油无水的盆中
6打到2倍的量
7从大气泡打到细腻的小气泡
8泡打粉和面粉混合
9面粉分两次放入（从下往上切拌，不要过度搅，以免起筋消泡）
10加入枣泥
11加入橄榄油
12加入红糖
13搅拌均匀
14倒入蛋糕模具
15静置，振荡出大气泡（双手端住蛋糕盆，抬至15厘米空中，放手，重复三四次即可）
16烤箱预热，中层上下火，150度，45分钟
17烤到自己满意的颜色，在表面盖上两层锡纸，继续烤
18完成
小技巧
喜欢吃甜的朋友可以把红糖的量加到150g 每家的烤箱脾气不同，自己掌握哦！ *我这次的枣泥弄的不是很碎，还能看到大块的枣，朋友们可以仔细一点做哦！
