原料

焦糖糖浆：糖100克和水40克 牛奶布丁：牛奶-300克 鲜奶油-80克（如果不喜欢牛奶味比较重的话，可以不要加鲜奶油） 鸡蛋-80克（大概1或1/2粒）

步骤

【焦糖的制作】 1、把糖和水倒入小锅里以小火熬煮至褐色后，迅速地加2汤匙热水 2、然后把完成的焦糖倒入玻璃瓶或铁小碗里（倒一点焦糖就行了） 【牛奶布丁的制作】 1、先把鸡蛋打入碗里搅拌至鸡蛋颜色清晰为止 2、把牛奶和鲜奶油倒入小锅里熬煮 3、然后后把热牛奶倒入已经打好的鸡蛋里搅拌 4、最后把完成品（步骤3）倒入玻璃瓶或铁小碗后，蒸煮30分钟后，取出放冷即可！ 【拿出布丁切法】：拿起切月饼的塑料小刀在边缘刮一圈（注意：切的时候要小心焦糖会漏出来） ，倒反盖小碟子，拿出玻璃瓶或铁小碗就行了。