橙子皮: 一只， 橘子皮: 一只（大橘子的）， 鸡蛋: 一只， 中筋粉或者蛋糕粉: 25-30g， 苹果: 100g， 白砂糖或者红糖: 45-60g， 肉桂粉: 2g
1剥橘子皮和橙子皮，里面的白瓤都没有去掉是因为我还蛮喜欢这个苦味的?
2做橙皮糖的步骤，烧开水再过冷水去苦味。 倒一点水加糖放锅子里加热再放橙皮（一起放也可以）等到橙皮变得透明就可以离火啦～
3撩起来放在派盘，任意摆造型啦～ 压重物放到预热150的烤箱烘10分钟左右
4全蛋打发到划过痕迹不容易消失?
5➕面粉肉桂粉和橘子。我的这个是小橘子一人份的啦～ 用的是配料表大橘子的也是一样的。 然后切拌切拌小心别消泡哦。
6正好派底烘好了把糊倒进去震两下
7切苹果放在表面撒上肉桂粉和粗粒的白砂糖～
8烤箱预热175度，烤15分钟之后拿出来把之前熬出来的糖浆抹上一层～我这个糖浆熬得少了不然应该满满亮晶晶的一层。 再放回去烤10分钟，马上就好啦～
9当当～!
10拿盘子倒扣再倒扣就这样啦！
11背面就是这样的啦
肉桂粉可以不放这么多的，只不过个人喜欢这个真的实在是太香了啦? 那个苹果也可以切小粒拌在内馅里的，全看个人喜好啦！