味噌鱼干炒苦瓜

原料

苦瓜: , 味噌酱: , 鱼干: , 鸡汤: , 橄榄油: 少许, 葱花:

步骤

1苦瓜洗净,去籽切薄片,盐开水里焯一下,过冷水,沥干

2一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤,用勺子搅开备用

3锅加橄榄油少许,倒入一把鱼干,炒到变色出味道的时候,加葱花和苦瓜片,炒炒,倒入化开的味噌酱,炒匀


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