牛肉: 一斤， 青红椒: 适量， 薄荷叶: 适量， 盐: 半茶勺， 蚝油: 2汤勺， 生抽: 1汤勺， 糖: 1汤勺， 淀粉: 少量， 葱蒜末: 适量
1牛肉切片用蚝油，生抽，糖，淀粉抓匀腌制30分钟
2锅中放油，放入腌制好的牛肉片，炒至变色盛出备用
3锅中留底油，放入葱蒜末爆香，放入青红椒丝，翻炒！加入事先炒好的牛肉，加入几片薄荷叶，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅，盛盘上面摆放薄荷叶即可！
4成品图