原料

土豆: 2个（依个人喜好增减）， 碎牛肉: 300g， 起司: 200g， 酸奶: 一盒， 牛油果: 一颗， 番茄: 一个， 柠檬: 一个， 洋葱: 半个， 葱蒜末: 适量， 辣椒粉: 适量， 孜然粉: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐 植物油: 适量

步骤

1准备食材

21、土豆去皮切成条状，反复洗去淀粉水，沥干水（可用纸巾吸干水）冷冻30分钟。

32、制作秘制牛油果沙拉（因为土豆条还在冷冻中...）弄出牛油果果肉（不会开牛油果的小伙伴看下面的skills）用叉子捣成泥，加黑胡椒（一点点），挤上柠檬汁~✧⁺⸜(˙▾˙)⸝⁺✧拌拌拌！

43、拿锅来！！倒油！！！我们来煎薯条！锅烧热后放入土豆条，煎至金黄！

54、٩(๑•̀ω•́๑)و就着热锅里还有剩着的油，倒入蒜、葱、洋葱末煸炒香，加碎牛肉煸炒一下，再加辣椒粉孜然粉黑胡椒炒炒炒！放入一半切达奶酪翻炒，融化后关火。

65、撒上番茄丁，今天用的胡萝卜(*´ڡ`)再撒上一层切达奶酪末，倒上之前的秘制牛油果沙拉铺在中间，把一小盒酸奶倒在牛油果沙拉上，OK

小技巧

1.牛油果尽量挑选比较熟的，在做牛油果沙拉时会省很多力气。万一没选好，打开kasha的die young 跟着节奏用勺挖，40分钟准可以挖成泥 2.煎土豆条时，煎至金黄味道好极了