瘦肉: 克， 淀粉: 勺， 泡姜泡海椒: 适量， 酱油: 勺， 白糖: 克， 醋: 勺， 黄葱: 适量， 花椒: 适量， 味精: 适量
1泡姜泡海椒
2切成颗颗
3瘦肉切成肉丝调点淀粉加点酱油和油拌匀
4准备醋和糖
5大约2勺糖3勺醋调匀，做的时候在尝，酸度不够再加
6葱子切好备用（应该用黄葱）
7锅中倒油
8先放入花椒
9再把肉丝倒入锅中
10把肉放一边，再把泡姜泡海椒炒一下
11泡姜泡海椒炒好后把肉霍一起炒
12再加入糖和醋
13再马上加味精，以免糖和醋挥发
14起锅加葱子
15…