鲜虾: 500克， 香芹: 一小把， 洋葱: 半个， 姜: 5片， 蒜: 5瓣， 郫县豆瓣酱: 1勺， 冰糖: 5颗， 海鲜生抽: 2勺， 易拉罐装啤酒: 半罐
1鲜虾去须，挑虾线，洗净备用
2芹菜切段，姜切丝，蒜切粒，干辣椒掰成粒
3半个洋葱切丝
4热锅凉油，爆香姜丝蒜粒干辣椒。放入豆瓣酱冰糖料酒。放入洋葱翻炒。放入虾。加入半罐啤酒，生抽。大约十分钟后加入香芹
5收汁，完成
不用啤酒可以用料酒，我主要是用半罐喝半罐