南瓜: 300克， 蜜豆: 适量， 白糖: 适量， 糯米粉: 适量， 水: 适量， 良姜叶: 3小片
1良姜叶洗干净，切成3小片。 南瓜蒸熟后捣成泥，趁热加入白糖，建议多加一些甜一些会更好吃。再加入适量糯米粉。
2南瓜糯米粉和面成面团。
3面团分成几部分，各自包入蜜豆搓成圆球。
4擀面杖将圆球擀成均匀厚度，然后用一个圆形的东西（比如碗）倒扣切成大小相同的圆。蒸格铺上3小片良姜叶，将南瓜红豆粑粑放上去蒸。
5蒸10-15分钟即可。（良姜叶带一点点姜的味道，建议把粑粑做甜一点好吃）