原料

红竹蔗 3支（一支3节） 薏仁 200g 车前草 1棵 冰糖 300g 香兰叶 3-4片（捆卷小札）

步骤

洗刷干净红竹蔗外皮。 斩截对半开再用刀背砍打几下投入大钢锅里。 然后把淘洗干净的薏仁倒进去才注入2/3水量。 坐锅点火煮沸薏仁蔗水即可将洗净的车前草参入同煮20分钟。 倒入冰糖和香兰叶一起微火煮大约20分钟即可。