玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)

原料

鸡蛋: 1个, 面粉: 20G, 玉米粉: 10G, 红枣: 3个, 水:

步骤

1红枣泡三小时后,用开水煮3分钟,捞出,去皮去核。

2红枣、鸡蛋、水放入搅拌机,搅细。

3加入面粉和玉米面,继续搅成稀糊。

4平底锅烧热,关小火。

5用勺子将做好的糊糊倒入锅中,让其自然成型。水汽干后翻面,待第二面金黄时起锅。

小技巧

红枣去皮后,味道不是很浓。可以不去皮,直接搅。给小朋友吃,才去皮的。


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