原料

爱玉籽500公克，矿泉水2500㏄，柠檬汁适量，糖水适量，锉冰1碗

步骤

1.将爱玉籽放入干净的布袋中备用；再取1个干净无水无油的容器，倒入矿泉水。 2.把装入爱玉籽的布袋放入作法1的容器中，以手反复揉搓布袋，直到出现黏稠的状态，再倒入模型盆中。 3.再于模型盆上覆蓋一层保鲜膜后，放入冰箱中冷藏约2小时至呈现出凝结状态即可取出切成块状。 4.再将锉冰放入容器内后，加入作法3的爱玉，最后浇淋上适量的糖水和柠檬汁即可。