茶叶: 适量， 鸡蛋: 10个， 桂皮: 适量， 八角: 适量， 冰糖: 一小块， 老抽: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量
1八角和桂皮先用热水泡五分钟，这样更容易出味
2然后在电饭煲内加入适量的水把鸡蛋煮熟
3把煮熟的鸡蛋过一下冷水，两端稍微尖的地方不要敲，轻敲蛋身，微微裂就可以了
4然后在锅里加入清水，茶叶（茶叶最好放入茶包），生抽，老抽，味精，泡好的八角和桂皮，还有盐（稍微下咸一点不怕）
5煮一个小时后按保温键闷两个小时，更入味
6开吃，最好泡在茶叶蛋料的水里泡过一晚，第二天味道更香哦?
鸡蛋一定要煮到熟透，冷水最好用冰水泡20分钟，敲蛋时拿左右手各拿一个蛋来砸，小心，不要太用力，