冬瓜: 一小轮， 茄子: 半只， 脆皮热狗: 一只， 酱汁: 蚝油，酱油，盐，鸡精，糖，芝麻油适量， 小葱: 2根
1冬瓜洗净切薄片，茄子撕成细丝（太绵可用刀切），热狗切片，葱切花
2冬瓜、茄丝在盘中排列整齐，放锅中蒸3-5分钟
3小心倒掉盘中多余水分，排入热狗片，均匀撒上葱花
4调好酱汁（见上方配方），可均匀淋于盘中，或作为蘸料