牛肉: 350克， 土豆: 一大颗， 洋葱: 一个， 胡萝卜: 一个， 咖喱调料: 一盒， 米饭: 一碗， 葱、姜、酒: 若干
1将生牛肉洗净，焯水后切块
2将牛肉和葱、姜、料酒一起放入电饭锅，焖煮一个半小时左右
3将其他材料洗净，切块
4锅里放油加热，加洋葱爆炒，炒出香味后加入煮好的牛肉继续炒
5加入土豆和胡萝卜继续炒
6往锅里加刚刚煮牛肉的牛肉汤一大碗，慢炖至土豆变烂
超市菜场买的鲜牛肉要多煮一段时间才能煮烂